南部鉄器

○赤く錆びた部分はそれ以上錆びない赤く錆びてない所

　を錆びなくする事その方法は、鉄瓶を使う事お茶のタ

　ンニンを使う事です。

　○紫黒く着色しましょう。

 　その方法は、ティーパックに緑茶か紅茶を入れ鉄瓶の

　中に投入タンニンが濃いほど染まりやすいので多目に

　入れる方が良いです。

　　

　２００cc程の湯を入れて１日か一晩放置その後、鉄瓶

　の中を確認お茶の有る部分は赤い色は無くなります。

　紫色に成ります。気長に繰り返し失敗しない方法です

　直火に掛けて温める場合は弱火で加熱空焚きだけは

　気を付けてください。

●一番大事なのはここからです。

　　　

　鉄瓶は何故赤く錆びたかです。鉄製品は使ってあげな

　いと錆びます。ステンレスでも使わないとやがて錆び

　ます。（数十年レベル）鋳鉄は　分単位で赤く錆びま

　す。ある意味、凄い鉄です。それだけ鉄分が溶け出す

　鉄ミネラルが溶け出す。鉄が冷たい時、何かの原因で

　水で濡れる水分が乾く同時に赤くなります。この流れ

　が赤く錆びるストーリーです。だから鉄瓶を乾かす

　 ●そこが落とし穴

　　　

　乾燥させる事は良いがその後、放置してします。梅雨

　時期や夏の季節大事に保管している鉄瓶が空気中の

　湿気で濡れる（鉄は空気より冷たい）湿気は冷たい所

　に集まるそして乾く時に赤く錆びる使わない道具ほ

　ど赤く錆びるのです。そして現代人は赤さびを毒と勘

　違いし錆びた鉄瓶をごしごしこする錆び取りと説明が

　有る。ネット上では、この様な手入れ方法が沢山有り

　ます間違いです。赤錆は毒では有りません錆を取った

　分だけ穴が開きます。早い時期に使えなくなります。

　つまり鉄製品は日常品にし綺麗に錆びを付けわび

　さびの雰囲気を楽しみながら使う道具です。

　　　　　

　　藤枝工房　担当　　藤枝

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